酪酸は、腸内細菌の善玉菌のひとつである酪酸菌（酪酸産生菌）が腸に届いた食物繊維を発酵・分解することで作り出される、短鎖脂肪酸のひとつです。

酪酸が健康な腸内フローラ（腸内細菌の集団）を育てるエネルギー源となって健康な状態にキープするのに非常に役立っていることがわかってきました。また肥満予防効果や免疫機能を整える効果を期待できます。

酪酸が関与してＴレグ（制御性Ｔ細胞）と呼ばれる全身の炎症をコントロールする免疫細胞が増えて花粉症やアレルギー、うつ、不眠にも効果があると言われています。

酪酸を増やすには大元の酪酸菌が欠かせませんが酪酸菌を食品から摂取するには、ぬか漬けや臭豆腐といったものしかなく、非常に限られるので、継続的に摂取するのは簡単ではありません。

なので酪酸菌を増やすのに強ミヤリサン等サプリメントを利用するのがおすすめです。

また酪酸菌やビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌のエサになる最適なフラクトオリゴ糖は、あなたに適した善玉菌を「育てる」ことができ、大腸内の善玉菌を優勢に保てます。

フラクトオリゴ糖は毎日の食事の中でタマネギ、ニンニク、ごぼう、キクイモ、ヤーコン、アスパラガスなど野菜から摂ることができます。またフラクトオリゴ糖配合のシロップを飲み物に砂糖の代わりに入れたり調理の際に使用するのも良いですね。